こさとも情報局

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冬休みにも!長期保存可能なコモのロングライフパンセット

コモのパンセットを購入しました!

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コモのロングライフパンとは

コモについては以前もご紹介しましたが、コモのパンの最大の特長は保存料無添加なのに常温で長期保存が可能な点です。

 

※過去記事

www.kosatomo.net

 

通常のパンと比べると、作る生地や製法が異なっています。

「パネトーネ種」を使用しているのですが、「パネトーネ種」を使うと通常のパンと比べて

・水分含有量が少ない

・発酵時間が長い

・酸性度が高い

・内相が重なり合ってきめ細かい

・水分活性が低い

・賞味期間が長い

といった特徴のあるパンが出来上がります。

 

今回は8種類のパンの詰め合わせです。それぞれご紹介していきます!

 

毎日クロワッサン

シンプルなクロワッサンです。

そのままで食べても美味しいですが、ハムやチーズなどを挟むとこれだけで朝食が完成します♪

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クロワッサンリッチ

バター入りマーガリンを生地に折り込んで焼いたクロワッサンです。

毎日クロワッサンよりも、コクがあります。

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クロワッサンスティックショコラ

クロワッサンに棒状のチョコを包んで焼いているクロワッサンです。

棒チョコはクロワッサンの端から端まで入っているので、ひと口目からチョコの美味しさが味わえます。

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黒糖クロワッサン

沖縄の黒糖を使用したクロワッサンです。

黒糖の優しい甘さが特徴的なクロワッサンです。

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クロワッサンこしあん

ベーシックなクロワッサンにこしあんを包んで焼き上げています。

こしあんがたっぷり入っている和風のクロワッサンです。

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デニッシュ チョコ

ココアパウダー入りの生地にチョコレートシートを折り込んで焼き上げたデニッシュです。

どこを食べてもチョコの風味を感じる事ができます。

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チョコラータ

こちらは期間限定商品です。

ミルク風味たっぷりのデニッシュに、チョコレートをコーティングしています。

チョコレートはたっぷりかかっており、ややビターなカカオの風味広がる美味しいチョコレートです。

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カフェラータ

チョコラータと同様、期間限定商品です。

コーヒーシートを折り込んだデニッシュに、ホワイトチョコレートをコーティングしています。

デニッシュのコーヒーの苦みと、コーティングのホワイトチョコレートの甘さが重なって少し大人なデニッシュになっています。

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長期保存可能とは思えない美味しさ

今回届きましたパンは全て賞味期限が製造日より約35日なので、ストックできるのが良いですね。

クロワッサンは小ぶりなので、おやつにもピッタリだと思います。

どの種類も全てふわふわで口どけが良いので、小さなお子さんからご年配の方まで家族皆で楽しめるパンだと思います!

 

 

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