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こさとも情報局

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通販生活で購入した「かつおだし」は一振りで料亭の味!!

通販生活かつおだし「旨み本枯節と香り荒節のかつおだし」を購入しました。

 

かつおだし

今回の購入は2度目です。初めて購入し、お味噌汁を作った時は家族全員が「今日のお味噌汁とっても美味しい!」と驚いたほどです。そんな美味しいダシを詳しくご紹介しますね。

 

 

シンプルな原材料

原材料:風味原料(鰹節粉末、昆布粉末、椎茸粉末)・食塩・糖類(ブドウ糖、グラニュー糖)・酵母エキス・澱粉

 

 

一流料亭で使われる上質の天然素材

化学調味料は一切使われていません。主原料は一番だしに使われることの多い鹿児島枕崎産の本枯節である。枕崎沖の一本釣り鰹を船上で絞め、昔ながらの製法で6か月間以上熟成させたもので、上品な旨みで知られる。

 

これに同じく枕崎産の香り高い荒節、利尻産の昆布、九州・愛媛のどんこを使って顆粒化している。

引用元:通販生活より

 

使いやすい個包装

かつおだし

1包(4g)が、2連になっていて56包入っています。目安としては1包でお味噌汁4杯分です。

だいたい1回の使い切りとなるので便利ですね。

 

 

かつおだし

中にはかつおだしを使用した簡単なレシピが入っています。過去に作った経験がありますが、どれも簡単で美味しく出来上がりました!

 

お鍋にダシを入れた瞬間に鰹節の良い香りが広がります。

お味噌汁や煮物が、本当に一流料亭の様な上品で優しい味になります。あまり料理が得意でない私も、「かつおだし」を使うようになってからは和食を積極的に作るようになりました。

 

時間がない時などの調理はこれ1つで本格的な和食が出来上がりますよ!

 

 

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