モニプラさんから、アサムラサキ「かき醤油」をモニターさせていただきました！
今回モニターさせていただいた、かき醤油は100ｍｌ×2袋でしたが通常は瓶入りでの販売となっています。
目次
モンドセレクション最高金賞
裏面には「モンドセレクション5年連続最高金賞受賞」との文字が。かき醤油は今まで使用した事がなかったので、期待が高まります！
かき醤油とは？？
かき醤油とは、広島牡蠣からうま味エキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。かきエキス以外には、かつおエキス・こんぶエキス・みりん・砂糖などが加えられているので、旨味たっぷりですね。
様々な料理に！！
モニター商品とかき醤油を使用したレシピが同封されていました。
焼きおにぎりや炒飯、煮物などかき醤油に少しの調味料を加えるだけで出来るそうです。
手軽にどんな料理にも合うのが嬉しいですね。
卵かけご飯で♪
かき醤油の美味しさをシンプルにいただきたいので、卵かけご飯にしました。
普通の醤油と違い、だしの味もするので卵かけご飯が一気に上品な味になります。
最近では卵かけご飯専用の醤油が販売されていたりしますが、このかき醤油も専用にしたいぐらい卵かけご飯との相性が良いです！
私は卵かけご飯以外には、和風スープ、ぶっかけうどんを試してみました。和風スープにはかき醤油と酒を加えただけの味付けでしたが美味しくできました。ぶっかけうどんも間違いない美味しさになりましたよ♪
かき醤油1本で美味しく出来上がるので、忙しい時などにも大活躍しそうです！