こさとも情報局

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高知県産生姜100%使用の生姜パウダー「しょうがの花嫁」は1さじでポカポカ!

国産生姜パウダー「しょうがの花嫁」を購入しました!

商品名の「しょうがの花嫁」のイラストがとても可愛いパッケージです。

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しょうがの花嫁は乾姜(かんきょう)配合!

漢方では生のしょうがを乾燥されたものを生姜(ショウキョウ)、蒸して乾燥させたものを乾姜(カンキョウ)と呼びます。

乾姜はTVや雑誌などで「ウルトラ蒸し生姜」と呼ばれているもので、香りが深く心から温まる作用が強くなるといわれています。

 

今回購入しました「しょうがの花嫁」は乾姜が配合されており、温め・めぐり成分のショウガオールが70gあたり180mgも含まれています!

 

高知県産生姜使用

高知県産在来種の「土佐一」が主に使用されています。

土佐一は他の品種に比べて辛味や香りが柔らかいのが特長です。

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しょうがの花嫁は使いやすい粉末

ジッパー付の袋に入っているので、持ち運びにも便利です。

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スライスした生姜を粉砕し、細かい粒子と粗い粒子を分けた後、粗い粒子を再度粉砕しています。選別→粉砕を繰り返す事で、とても細かい粒子になっています。

 

丁寧な作業で作られた粉末なので、さらさらしています。

すりおろす面倒がなくどんな料理にもサッと溶けて使いやすいです。

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アレンジ自在!

粉末なので、アレンジ自在です。

紅茶やココア、炭酸水などの飲み物や豚汁、鍋料理、カレーなどの料理のアクセントにも。

ジンジャーブレッド、ジンジャークッキーなどのお菓子作りにも使えます。

飲み物ですと、小さじ1/3ぐらいの量でも生姜の美味しさを充分に味わえます。

 

私はミルクティーに加えるのがお気に入りです!

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ダマにならずサッと溶けて、飲んだ瞬間から体がポカポカ温まります。

クセがなく生姜のピリッとした風味が広がり、とても美味しいです!

 

生姜が好きな方、温活したい方にオススメの「しょうがの花嫁」です!

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