こさとも情報局

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100%自然食品!エクーアのココナッツバター

エクーアのココナッツバターをモニターさせていただきました!

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ココナッツバターとココナッツオイルの違い

数年前からスーパーフードとして流行中のココナッツオイル。今回モニター致しましたココナッツバターとココナッツオイルは全く異なる食品だそうです。

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大きな違いは

固形胚乳を絞ってオイルだけを抽出したものがココナッツオイル。

固形胚乳を丸ごと砕いてクリーム状にすりつぶしたものがココナッツバター。

 

ココナッツバターはタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの豊富なココナッツの栄養分がそのまま凝縮されています。

そして脂質がココナッツオイルより少ないのでココナッツオイルと比べると低カロリーだそうです。

 

エクーアのココナッツバターは安心安全

瓶にも記載されていますが、無農薬、無精製、無漂白です。

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無農薬・無肥料で栽培されたココナッツのみを利用した100%自然食品です。

添加物や保存料などはもちろん、コレステロールトランス脂肪酸を含みません。

 

ココナッツバターの食べ方

ココナッツバターなので中身は固形です。

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スプーンですくうとバターよりもしっかりした硬さがあります。

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バターと同じような食べ方で良いそうです。

やはり一番ベーシックな食べ方はトーストだと思います。

 

トーストにのせると、トーストの温度でココナッツバターはすぐに溶けはじめます。

ですのでとても塗りやすいですね。

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ココナッツの甘い香りが広がります!

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自然な甘みでバターと違いあっさりしていますが、コクがあって美味しいです。

トースト以外にはパンケーキやフレンチトーストなどに使うと、とても香ばしく出来上がります!

私はコーヒーを飲む際、少し甘味が欲しいと思った時はココナッツバターを混ぜて飲んでいます。

 

これからも色んな食べ方をして楽しみたいです♪

 

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