こさとも情報局

コスメ、雑貨、食品などあらゆるジャンルの購入した物、お得情報などを日々の生活日記に交えて発信していきます!

アサムラサキのうに醤油はうにのまろやかなコクで濃厚!

アサムラサキさんの「うに醤油」をモニターさせていただきました!

f:id:kosatomo:20180206124026j:plain

 

目次

 

うにを使用した贅沢なだし醤油

裏ごししたウニを加え、みりん、砂糖などで味を調えた醤油です。

 

家庭でも手軽に高級感のある味わいを楽しめるようにと、うに醤油が完成するまでには2年間に及ぶ試行錯誤を繰り返されたそうです!

 

 

うに醤油の原材料と栄養成分

原材料名はこちらです。

f:id:kosatomo:20180206124029j:plain

しょうゆ(国内製造)、みりん、砂糖、醸造酢、かつお節だし、うに、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(キサンタン)、ミョウバン、(一部に小麦、大豆を含む)

 

 

栄養成分です。

f:id:kosatomo:20180206124033j:plain



 

気になるうに醤油とは?

醤油とは思えない真っ白で高級感のあるボトルです。

とてもシンプルですね。

f:id:kosatomo:20180206124038j:plain



醤油には適度なとろみがあるので食材に馴染みやすくなっています。

たまごかけご飯にかけると、とろりとした醤油が卵によく絡みます!

f:id:kosatomo:20180206124042j:plain



とろみがあるのでご飯にもしっかり醤油が馴染んでいます。

うにの濃厚なコク、かつお節だしの旨みが効いていてうに醤油1本だけでとても美味しいたまごかけご飯になりました!

f:id:kosatomo:20180206124051j:plain



醤油とごま油だけで焼きおにぎりを作ったのですが、これも簡単なのにとても美味しくできました!沢山作って冷凍しておけばいつでも美味しい焼きおにぎりがいただけます♪

f:id:kosatomo:20180206124054j:plain



今回はたまごかけご飯と焼きおにぎりをご紹介しましたが、1本で旨味たっぷりなので冷奴や刺身などのかけ醤油としても。

 

その他炊き込みご飯やパスタなどの味付けにも使えますので、うに醤油1本あれば料理のレパートリーが広がりますね!

 

アサムラサキファンサイト参加中

SPONSORED LINK