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こさとも情報局

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マクロビにも!有機玄米を甘酒に!マルカワみそ「玄米あまざけ」

毎日飲んでいる甘酒ですが、今日は有機玄米で造られた甘酒をご紹介します。

マルカワみそ「玄米あまざけ」です。

 

農薬、肥料を使用しない自然栽培の原料で仕込んだ玄米甘酒です。玄米の甘酒なので、茶色いのが特徴的ですね。

 

無添加・砂糖不使用です。甘味は麹の自然な甘味だけです。

 

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容器はチューブタイプになっています。

 

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内容量は250gです。濃縮タイプなので、飲むときは約2~3倍に薄めます。

マクロビオティックをされている方は、砂糖代わりで煮物に使用するそうです。

 

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今回はお湯で薄めて塩ひとつまみと、すりおろし生姜を入れて飲んでみました!

自然な甘さで美味しいホットドリンクです。

 

玄米の苦みがやや感じられますので、初めて玄米甘酒を飲まれる方は蜂蜜を加えたり牛乳や豆乳で薄めた方が飲みやすいと思います。

 

 

飲むだけでなく、料理にも使える玄米甘酒。健康的に煮物を作りたい方、マクロビを実践されている方にもオススメです!

 

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